Κρασί της εβδομάδας: Dona Paula Los Cardos Malbec

Κρασί: Dona Paula Los Cardos Malbec



Σταφύλι: Μάλμπεκ



Περιοχή: Mendoza, Αργεντινή



Vintage: 2013

Τιμή: $ 6,99



Διαθεσιμότητα: Lee’s Discount Liquor, άλλοι λιανοπωλητές κρασιού

Στο ποτήρι: Το Los Cardos Malbec είναι ένα αδιαφανές πυκνό πορφυρό χρώμα με έναν πυκνό μαύρο πυρήνα που βγαίνει σε μια βαθιά ιώδη ευκρίνεια χείλους με υψηλό ιξώδες.

Στη μύτη: Πολλές πικάντικες νότες ξεπηδούν από το ποτήρι, αλλά κυρίως μαύροι χαρακτήρες φρούτων με θρυμματισμένα μαύρα κεράσια, μπραμπλέ, ζεστή πίτα βατόμουρου, μπαχαρικά, γλυκόριζα, πιπέρι και νότες από καφέ, μοκά και μαύρη σοκολάτα πάνω από μαλακά μέταλλα.



τι ζώδιο είναι 10 Φεβρουαρίου

Στον ουρανίσκο: Αυτό το κρασί κάνει μια είσοδο με μια τεράστια συγκέντρωση φρούτων μαύρης πιπεριάς, κερασιού, φρούτων και πολλών μούρων με γλυκόριζα. Η οξύτητα είναι εντυπωσιακή. Δημιουργεί ένα υπέροχο μείγμα με τα φρούτα και τις τανίνες μέσω της μεσαίας πλάκας, δίνοντας έτσι στο κρασί μια ισχυρή ραχοκοκαλιά και μια καλή αίσθηση ισορροπίας. Συνεχίζει μέχρι το φινίρισμα που διαρκεί για 20 και πλέον δευτερόλεπτα με νότες τοστ, καφέ και γλυκάνισου.

Πιθανότητες και άκρα: Το Malbec μπορεί να είναι η πιο επιτυχημένη μεταμόσχευση αμπέλου στον κόσμο. Αφού μεταφέρθηκε στην Αργεντινή από τους Γάλλους στα μέσα του 19ου αιώνα, αυτή η ποικιλία σταφυλιών απέδειξε όχι μόνο ότι ευδοκιμεί πέρα ​​από τις λογικές προσδοκίες στην τεράστια περιοχή Mendoza, αλλά και ότι υπερβαίνει κατά πολύ την ποιότητα που μπορεί να επιτευχθεί στην αρχική της σπίτι του Μπορντό, Γαλλία. Το Μαλμπέκ είναι μια ανθεκτική ποικιλία σταφυλιών που ωριμάζει αργά και το άγριο κλίμα στους πρόποδες της οροσειράς των Άνδεων είναι αυτό που χρειαζόταν για να είναι σωστά εγκαίρως για τη συγκομιδή, που είναι πάντα την άνοιξη και επομένως έξι μήνες πριν από τα ίδια αμπέλια το βόρειο ημισφαίριο. Η Vina Dona Paula, εκτός από το όνομα της μητέρας της οικογένειας, είναι μια ποικίλη λειτουργία οινοποιίας που φτιάχνει αρκετές γευστικές σειρές κρασιών, αλλά καμία δεν είναι τόσο διακριτική για το χαρακτηριστικό της ποικιλίας όσο αυτό το μαλμπέκι. Προερχόμενος από την Mendoza, από όπου φαίνεται ότι προέρχεται ό, τι κρασί στην Αργεντινή φαίνεται, ίσως η επιρροή των μεγάλων βουνών των Άνδεων να εξηγήσει το εντυπωσιακό 2013. Είναι μια συμφωνία καπνίσματος σε λιγότερο από $ 7. Απαιτεί μπριζόλα μέτρια σπάνια με πολλή σάλτσα πιπεριού. Πιείτε το τώρα μέχρι το 2018.

Η στήλη κρασιού του Gil Lempert-Schwarz εμφανίζεται τις Τετάρτες. Γράψτε τον στο P.O. Κουτί 50749, Henderson, NV 89106-0749, ή στείλτε του email στο gil@winevegas.com.