Κρασί: Rawson’s Retreat Cabernet Sauvignon
Σταφύλι: Cabernet sauvignon
Σκορπιός χαρακτηριστικά σεξουαλικότητας θηλυκό
Περιοχή: Νότια Αυστραλία
Vintage: 2013
Τιμή: $ 4,99
Διαθεσιμότητα: Lee’s Discount Liquor
Στο ποτήρι: Το κρασί Rawson’s Retreat είναι ένα βαθύ πορφυρό-κόκκινο χρώμα με έναν αδιαφανή κατακόκκινο πυρήνα, βγαίνοντας σε έναν κορεσμένο ρουμπινί-κόκκινο χείλος με μέτριο-υψηλό ιξώδες.
Στη μύτη: Υπάρχουν τεράστιες νότες θρυμματισμένου καθαρού κασσίτιου με μια υπέροχη υποκείμενη έκφραση φρούτων cabernet, πολλές υποδείξεις ευκαλύπτου, βατόμουρα, μαύρα δαμάσκηνα, φαινόλες, μεταλλικά στοιχεία από τη γη, καπνό, μπαχαρικά και ξύλο κέδρου.
Στον ουρανίσκο: Είναι μια μεγάλη μπουκιά κρασί με μια γευστική επίθεση από μαύρες σταφίδες, αγριοκέρασα, λογάνμπερι και απαλές νότες βατόμουρου που μπαίνουν σε μια πολύ ισορροπημένη μεσαία γεύση που δείχνει και πάλι τόσο πολύ χαρακτήρα σε αυτό το κρασί. Το φινίρισμα είναι αρκετά εντυπωσιακό, διαρκεί για 20 και πλέον δευτερόλεπτα με υπέροχη χάραξη από μαύρα φρούτα, γλυκάνισο και φύλλα μέντας. Ενώ αυτό το κρασί είναι ακόμα λίγο μωρό, βγαίνει ακριβώς από το μπουκάλι με πολύ πόσιμο τρόπο.
αριθμός αγγέλου 937
Αποδόσεις και τελειώματα: Όταν ο Δρ Christopher Rawson ίδρυσε μια εταιρεία κρασιού με το όνομα Penfolds το 1844, δεν θα μπορούσε πιθανότατα να είχε προβλέψει την επιτυχία που θα είχε αυτός ο αυστραλιανός γίγαντας κρασιού περισσότερα από 150 χρόνια αργότερα. Το σπίτι του, γνωστό ως Magill Estate, είναι σήμερα το κέντρο της κληρονομιάς του Penfolds. Καθώς η μάρκα έχει επεκταθεί ευρέως κατά τη διάρκεια των τελευταίων δύο δεκαετιών ειδικότερα, η ανάγκη για πιο προσιτά καθημερινά κρασιά κατανάλωσης έχει γίνει εμφανής. Πέρασαν οι εποχές που τα αυστραλιανά κρασιά φλέγονταν στην αμερικανική αγορά και ήταν απογοητευτικό για τη βιομηχανία κρασιού Down Under. Το ίδιο το Penfolds έχει υποστεί αρκετό μετασχηματισμό. Ναι, εξακολουθούν να παράγουν το Grange, το πιο εμβληματικό κρασί της Αυστραλίας και μια σειρά από άλλα λεγόμενα κρασιά Bin number, αλλά καθώς η αγορά έχει αλλάξει, περισσότερες γενικές γραμμές, όπως αυτό το Rawson’s Retreat, έχουν ξεκινήσει με επιτυχία. Είναι όλα σχετικά με την έκφραση ενός αυστραλιανού cabernet sauvignon, που προέρχεται από το Μπορντό της Γαλλίας. Η αυστραλιανή έκδοση έχει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα που σχεδόν πάντα μπορεί να επιλεγεί από μια τυφλή γεύση, δεδομένης της τάσης της να δείχνει περισσότερες νότες ευκαλύπτου. Είναι ένας υπέροχος μικρός υπεραγοραστής ενός κρασιού σε λιγότερο από 5 δολάρια και ένα σπίρτο που φτιάχτηκε στον ουρανό για ένα μεγάλο ζουμερό μεσαίο σπάνιο χάμπουργκερ. Πιείτε το τώρα μέχρι το 2018.
Η στήλη κρασιού του Gil Lempert-Schwarz εμφανίζεται τις Τετάρτες. Γράψτε τον στο P.O. Κουτί 50749, Henderson, NV 89106-0749, ή στείλτε του email στο gil@winevegas.com.